La Meule du Plateau, un fromage de type alpage issu du Pays de Herve.
Fabriquée à partir de lait cru provenant d’un agriculteur situé à quelques kilomètres de la fromagerie, la Meule du Plateau incarne le savoir-faire traditionnel et l'engagement en faveur d'une alimentation saine. Les vaches, qui pâturent à l’herbe en été et se nourrissent de foin en hiver, produisent un lait d’exception essentiel à sa fabrication.
Ce fromage à pâte pressée cuite et affiné naturellement en cave pendant plus de 6 mois, séduit par sa texture lisse et fondante ainsi que par ses arômes doux et beurrés, relevés par des nuances subtiles de noisettes et de saveurs complexes.
Fabriquée à partir de lait cru provenant d’un agriculteur situé à quelques kilomètres de la fromagerie, la Meule du Plateau incarne le savoir-faire traditionnel et l'engagement en faveur d'une alimentation saine. Les vaches, qui pâturent à l’herbe en été et se nourrissent de foin en hiver, produisent un lait d’exception essentiel à sa fabrication.
Ce fromage à pâte pressée cuite et affiné naturellement en cave pendant plus de 6 mois, séduit par sa texture lisse et fondante ainsi que par ses arômes doux et beurrés, relevés par des nuances subtiles de noisettes et de saveurs complexes.
