La Fromagerie de Damme est née en 1989 dans une ferme séculaire à Damme, au cœur des polders autour de Bruges. Ce qui a commencé comme un passe-temps est rapidement devenu une véritable passion – c'est ici que nous avons appris à déguster ! Nos débuts à petite échelle nous ont rendus ingénieux, et cela se reflète encore aujourd’hui dans notre entreprise.
Kazen met natuurkorst zijn reeds van bij de start ons visitekaartje. Het begon met onze eerste liefde: Damse Mokke van koemelk gevolgd door varianten van geit- en schapenmelk. Later werd het gamma uitgebreid met een 10-tal Brie-varianten en de Damse Délice-range.
L’engagement et le respect pour l’homme, l’animal et la nature nous poussent à travailler exclusivement avec du lait d’origine biologique.
