Kaasmaker en affineur, gevestigd in Marche-en-Famenne, in Wallonië, L’Atelier de la Fromagerie du Samson verwerkt op ambachtelijke wijze melk om u kwaliteitsproducten aan te bieden, met een focus op korte keten en biologische certificering.
Wij werken samen met lokale producenten van koe-, geiten- en schapenmelk om huisgemaakte kazen te creëren die de expressie zijn van ons terroir.
