{"id":2746,"date":"2025-01-29T11:03:46","date_gmt":"2025-01-29T11:03:46","guid":{"rendered":"https:\/\/belgiancheeseawards.be\/?page_id=2746"},"modified":"2026-09-14T08:49:40","modified_gmt":"2026-09-14T08:49:40","slug":"juryleden","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/belgiancheeseawards.be\/fr\/programma\/kaaswedstrijd\/juryleden\/","title":{"rendered":"Membres du jury"},"content":{"rendered":"
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Membres du jury<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Curieux de savoir qui a l'honneur d'\u00e9valuer nos excellents fromages belges ? D\u00e9couvrez le m\u00e9lange unique de professionnels, de gourmets et de sp\u00e9cialistes internationaux renomm\u00e9s du fromage qui se chargent de cette mission.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Gastronomes<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"jury-belgian-cheese-awards-alice\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t
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Alice Bown<\/h2>

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En tant que propri\u00e9taire de l'Alice Bown Agency, elle dirige depuis plus de 10 ans une \u00e9quipe de professionnels en relations publiques et marketing, sp\u00e9cialis\u00e9s dans les secteurs du vin, de la gastronomie et du lifestyle. Elle est passionn\u00e9e par la cr\u00e9ation et la transmission d\u2019histoires convaincantes qui r\u00e9sonnent avec le public cible, renforcent l\u2019image de marque et stimulent la croissance de l\u2019entreprise.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Bartel Dewulf<\/h2>

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Bartel Dewulf est un designer culinaire cr\u00e9atif et le fondateur de Zenses. En tant qu'autorit\u00e9 dans le monde de la gastronomie, il allie une philosophie produit approfondie \u00e0 une innovation culinaire avant-gardiste.\n\nIl est reconnu pour la cr\u00e9ation de concepts alimentaires uniques pour des environnements d'entreprise, des \u00e9v\u00e9nements (inter)nationaux et des exp\u00e9riences haut de gamme, avec un fort accent sur le go\u00fbt, le produit et l\u2019exp\u00e9rience.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"jury-belgian-cheese-awards-eric-boschman\"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t
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Eric Boschman<\/h2>

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Sommelier, humoriste et h\u00e9doniste. Il a re\u00e7u de nombreuses r\u00e9compenses, dont le titre de *Meilleur Sommelier de Belgique*. Expert en vin respect\u00e9, il partage sa passion \u00e0 travers divers m\u00e9dias (journaux, magazines, radio et t\u00e9l\u00e9vision) ainsi qu\u2019en organisant des \u00e9v\u00e9nements.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Julien Lapraille<\/h2>

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En 2014, Julien Lapraille a \u00e9t\u00e9 d\u00e9couvert gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019\u00e9mission t\u00e9l\u00e9vis\u00e9e *Top Chef*, o\u00f9 il s\u2019est distingu\u00e9 par sa bonne humeur, son charme naturel et sa cuisine simple mais g\u00e9n\u00e9reuse. Auparavant, il a travaill\u00e9 dans plusieurs restaurants \u00e9toil\u00e9s. Aujourd\u2019hui, il est chef \u00e0 domicile et, depuis 2017, propri\u00e9taire de son \u00e9picerie de quartier, *Le March\u00e9 de Julien*. On le retrouve r\u00e9guli\u00e8rement sur RTL TVI et on l\u2019entend dans ses \u00e9missions de radio sur BEL RTL.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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No\u00e9mie de Clercq<\/h2>

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No\u00e9mie De Clercq est experte en alimentation durable. Avec son agence Mingle, elle cr\u00e9e du lien entre les entrepreneur\u00b7es de la food et les producteur\u00b7rices, d\u00e9veloppe des projets durables et fait de la sensibilisation au manger sain.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Patrick De Gendt<\/h2>

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Mastercook of Belgium, Conseiller Sp\u00e9cialiste Culinaire en Alimentation, Gastronomie et Industrie Alimentaire.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Regula Ysewijn<\/h2>

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Regula Ysewijn est historienne culinaire et autrice, prim\u00e9e par le James Beard Award, de 7 livres sur la culture gastronomique. www.regulaysewijn.com<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Roland Debuyst<\/h2>

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Laur\u00e9at du premier prix du concours Prosper Montagn\u00e9 (\u00e9lection du meilleur chef de Belgique) et premier Belge \u00e0 avoir remport\u00e9 l'argent au prestigieux Bocuse d\u2019Or. Il est propri\u00e9taire de trois restaurants.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Sp\u00e9cialistes internationaux du fromage<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Arnaud Sperat-Czar<\/h2>

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Arnaud est le fondateur et r\u00e9dacteur en chef de Profession Fromager et d\u00e9fend depuis 26 ans avec passion les fromages traditionnels et l'artisanat fromager. Il est \u00e9galement \u00e0 l'origine de la cr\u00e9ation de la Foundation for Cheese Biodiversity.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Catherine Fogel<\/h2>

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S\u00e9lectionne des fromages depuis 25 ans \u00e0 travers le monde.\nJuge aux World Cheese Awards depuis 20 ans et membre du jury final depuis 15 ans.\nJuge au Mondial du Fromage depuis la premi\u00e8re \u00e9dition, tant pour les produits que pour le meilleur fromager du monde.\nEnseigne les fromages d'Espagne, d'Italie et de France dans les \u00e9coles culinaires de Scandinavie.\nA organis\u00e9 plusieurs \u00e9v\u00e9nements de jurys avec accords fromagers.\nConseill\u00e8re pour importateurs et distributeurs. Parle couramment 7 langues.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Christophe Ganthier<\/h2>

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Chef fran\u00e7ais et propri\u00e9taire d'une \u00e9picerie fine bas\u00e9 \u00e0 Copenhague depuis 1990. Apr\u00e8s avoir travaill\u00e9 dans des restaurants \u00e9toil\u00e9s en France, il s'est install\u00e9 au Danemark et y a lanc\u00e9 son activit\u00e9 de traiteur en 1993. Depuis 1996, il importe et distribue du fromage, et poss\u00e8de deux boutiques, dont \u00ab la Fromagerie \u00bb.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Evert Schonhage<\/h2>

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Je suis Evert Schonhage des Pays-Bas, plong\u00e9 dans le monde du fromage depuis plus de 30 ans ! \n\nJ\u2019ai grandi \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de la petite ferme de mon oncle, o\u00f9 j\u2019ai appris \u00e0 traire \u00e0 la main. Pour moi, le fromage et les produits laitiers fermiers ont toujours \u00e9t\u00e9 les meilleurs ! Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, je me suis beaucoup investi dans la promotion de ces produits artisanaux. \n\nCela m\u2019a valu en 2017 le titre de *Ma\u00eetre Fromager* d\u00e9cern\u00e9 par l\u2019*International Cheese Guild*. En 2019, j\u2019ai eu l\u2019honneur de recevoir \u00e0 Tours le titre de *Meilleur Fromager Mondial*, une distinction dont je suis extr\u00eamement fier !<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Fausto Caserio<\/h2>

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Propri\u00e9taire d'Italian Food Hunters, sp\u00e9cialis\u00e9 dans l'exportation de fromages et de produits italiens traditionnels. Membre \u00e0 vie de Slow Food et Cheese Master Taster pour l'ONAF (association italienne de d\u00e9gustation de fromages). Juge aux World Cheese Awards 2024, \u00e0 la finale des Italian Cheese Awards 2023, et \u00e0 d'autres concours fromagers<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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James Grant<\/h2>

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James Grant est une figure marquante du monde du fromage artisanal britannique, reconnu pour son engagement envers des pratiques fromag\u00e8res artisanales, durables et \u00e9thiques. Il poss\u00e8de \u00e9galement une boutique r\u00e9put\u00e9e de fromages et de vins dans le Buckinghamshire, en Angleterre. James est le cofondateur et visionnaire du \u00ab Real Cheese Project \u00bb, qui promeut activement la valeur authentique du fromage artisanal et soutient les producteurs locaux.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Marike Van der Werf<\/h2>

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Curateur de fromages, jur\u00e9 et entrepreneur pour la *Fromagerie Kef* \u00e0 Amsterdam depuis 2004, avec une grande passion pour les fromages au lait cru. \n\nPassion secr\u00e8te : les anciennes races bovines, le beurre et les algues.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Rachael Sills<\/h2>

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Rachael Sills est la fondatrice de K\u00c4SEWISS, une entreprise sp\u00e9cialis\u00e9e dans la s\u00e9lection et l'exportation de fromages suisses et n\u00e9erlandais. Elle soutient les fromagers, promeut la durabilit\u00e9 et sensibilise les clients \u00e0 la valeur et \u00e0 l'origine du fromage. Forte d'une exp\u00e9rience dans l'\u00e9levage laitier \u00e0 l'herbe et de 30 ans dans l'industrie fromag\u00e8re, Rachael est \u00e9galement juge lors de concours fromagers internationaux.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Professionnels belges du fromage<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Alexander Claeys<\/h2>

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Au d\u00e9but des ann\u00e9es 80, j'ai fond\u00e9 avec deux amis la fromagerie Het Hinkelspel \u00e0 Gand. Avec passion, un solide stage et une formation en laiterie, nous avons d\u00e9marr\u00e9 en 1982. \u00c0 une \u00e9poque marqu\u00e9e par le ch\u00f4mage et l'industrialisation, nous avons d\u00e9lib\u00e9r\u00e9ment choisi le lait cru, puis le lait biologique. Apr\u00e8s 15 ans de fabrication de fromage, je me suis sp\u00e9cialis\u00e9 dans le commerce de fromages belges. Aujourd'hui, je suis pr\u00e9sident de Bioforum et propose encore occasionnellement mes services.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Anja Faes<\/h2>

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Ik ben Anja, zaakvoerder van Lourdon en een echte kaasliefhebber in hart en ziel. Mijn zaak bestaat sinds 1972 en is uitgegroeid tot een vaste waarde in Noord-Antwerpen.\n\n \n\nMijn passie voor kaas en kwaliteitsvolle delicatessen drijft me elke dag om mijn klanten niet alleen de beste producten, maar ook een warme en smakelijke beleving te bieden.\n\n \n\nAlles draait om ambacht, authenticiteit en persoonlijk advies. Ik werk samen met zorgvuldig geselecteerde producenten die mijn waarden delen en kies bewust voor eerlijke, vaak lokale producten. Daarnaast deel ik mijn kennis en liefde voor kaas ook als docent bij Syntra, waar ik toekomstige kaasmeesters opleid en inspireer.\n\n \n\nKaas is mijn passie, mijn vak en mijn verhaal.. en ik vertel het met smaak.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Elodie Hanssens<\/h2>

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Je m'appelle Elodie, j'ai 37ans, j'ai repris la boutique de ma maman en 2018, cr\u00e9\u00e9e en 1992.\n\nJ\u2019adore le fromage! On dit de moi que je suis tomb\u00e9e dedans comme Ob\u00e9lix.\n\nMa priorit\u00e9 dans le choix des fromages c'est le go\u00fbt, le respect de la nature et aussi le portefeuille du client.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Fabienne Effertz<\/h2>

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La vie \u00e0 l'alpage en Gruy\u00e8re ( Suisse) avec sa famille, lui a permis de rentrer dans la compr\u00e9hension profonde de l'univers fromager.\n\nAuteur - Le Herve bien plus qu'un fromage , Fromage & Th\u00e9 , Le Gruy\u00e8re AOP & le Th\u00e9 , Le Gruy\u00e8re AOP une belle histoire de flore -.\n\nElle anime des ateliers de d\u00e9gustation Fromage&Th\u00e9 en Belgique et \u00e0 l'\u00e9tranger.Collaboration avec des Chefs qui souhaitent des pairing sans alcool.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Frederic Van Tricht<\/h2>

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Troisi\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration dans le fromage, deuxi\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration d'affineur avec une grande passion pour les fromages artisanaux et au lait cru. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Geert Hortsen<\/h2>

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Al 30 jaar ben ik samen met mijn man de drijvende kracht achter Grappe de Raisins in Knokke. Wij delen onze passie voor lekkere en kwaliteitsvolle voeding, en kaas neemt daarbij een bijzonder plaats in. Ik vind het dan ook een prettige uitdaging om officieel jurylid te zijn voor de eerste Belgian Cheese Awards.\n\nIk ben helemaal fan van artisanale fermier kazen. Ik ben gefascineerd door het volledige proces, van de melk tot de rijping in de kaaskelder. Om mijn kennis te vergroten, bezoek ik regelmatig kaasmakers, zowel in Belgi\u00eb als in het buitenland. Zo leer ik de verhalen achter de kazen kennen en ontdek ik unieke producten voor mijn klanten. Ik wil mijn klanten laten kennismaken met de diversiteit en rijkdom van de wereld van kaas.\n\nIk kijk er al naar uit om bekende en minder bekende kazen uit eigen land te mogen jureren!<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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H\u00e9l\u00e8ne Milan<\/h2>

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H\u00e9l\u00e8ne Milan, passionn\u00e9e de fromage, a ouvert la fromagerie S\u0153urs \u00e0 Ixelles en 2015 avec sa s\u0153ur Lara, apr\u00e8s 15 ans dans le cin\u00e9ma. Ensemble, elles ont \u00e9largi leur projet avec une boutique \u00e0 Ramillies et r\u00e9cemment S\u00e9lections \u00e0 Bruxelles, mettant en avant des fromages et recettes mensuelles. Leur approche unique transforme le fromage en v\u00e9ritable \u0153uvre d\u2019art.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Julie Moulia<\/h2>

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Autodidacte dans le monde du fromage, je me suis reconvertie \u00e0 40 ans apr\u00e8s 15 ans comme attach\u00e9e parlementaire au Parlement f\u00e9d\u00e9ral. En 2017, j\u2019ai repris la fromagerie Plateau du Berger \u00e0 Ixelles, form\u00e9e par Madame Jeannine. En 2020, j\u2019ai repris La Petite Vache et cr\u00e9\u00e9 la Cr\u00e9merie de Lasne en 2021. J\u2019ai particip\u00e9 au Concours de Premier Fromager de Belgique en 2022, o\u00f9 j'ai termin\u00e9 4\u00e8me. Je continue \u00e0 m\u2019am\u00e9liorer chaque jour pour offrir le meilleur \u00e0 mes clients.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Julien Hazard<\/h2>

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Al 23 jaar actief in de kaaswereld. Eigenaar en zaakvoerder van Hazard Affineurs, een kaaswinkel in Ukkel.\n\nKaasrijper met een passie voor kaas en mooie producten, met bijzondere aandacht voor gepassioneerde ambachtslui.\n\nSinds 2018 verkozen als voorzitter van de Federatie van Belgische kaasspecialisten.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Kathy Bruynooghe<\/h2>

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En tant que Ma\u00eetre Fromager & affineur, vous trouverez chez *De Kaasfee* (Oostkamp & Knokke) de d\u00e9licieux fromages. \n\nJ\u2019aime l\u2019authenticit\u00e9. Des fromages qui surprennent. \n\nApr\u00e8s plus de 10 ans, j\u2019ai ouvert une deuxi\u00e8me boutique \u00e0 Knokke, o\u00f9 je peux \u00e9galement partager ma passion pour le fromage avec tout le monde. \n\nFromage & convivialit\u00e9 : le fromage \u00e9voque de magnifiques histoires, de vrais amis et un bon verre de vin.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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L\u00e9o Begin<\/h2>

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L\u00e9o Begin, fromager \u00e0 La Fruiti\u00e8re \u00e0 Bruxelles, a \u00e9t\u00e9 sacr\u00e9 Premier Fromager de Belgique 2024. \nOriginaire du Jura, pratiquement n\u00e9 dans une cuve \u00e0 comt\u00e9, il a suivi une formation sp\u00e9cialis\u00e9e en premier fromager \u00e0 Paris avant de fonder sa fromagerie avec sa m\u00e8re (V\u00e9ronique Soci\u00e9, 1er Fromager de Belgique 2016). \nSon travail a \u00e9t\u00e9 r\u00e9compens\u00e9 par plusieurs prix, dont Meilleur Jeune Fromager Belge 2018, champion de France du grilled-Cheese et vainqueur du concours \u00ab Chef & Cheese \u00bb \u00e0 Lyon en 2021. \nPassionn\u00e9 de gastronomie et de terroir en g\u00e9n\u00e9ral il officie \u00e0 la Fruiti\u00e8re pour sublimer les produits d\u2019artisans du monde entier avec passion pour les bi\u00e8res d\u2019artisans et les vins de terroir.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Luc Callebaut<\/h2>

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Maarten Lanckzweirt<\/h2>

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Apr\u00e8s une carri\u00e8re dans le secteur de l\u2019HORECA, j'ai suivi ma passion et, en 2017, j'ai ouvert avec ma femme (Annelies Speleers) la fromagerie et \u00e9picerie fine Chee(r)se \u00e0 Aalter.\n\nNous nous sp\u00e9cialisons principalement dans les fromages fermiers artisanaux, avec une pr\u00e9f\u00e9rence pour les fromages belges.\n\nCela nous a valu, en 2021, le titre de plus beau comptoir \u00e0 fromages de Flandre.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Pascal Fauville<\/h2>

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Reinout Elsen<\/h2>

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Enfant de fromager, j'ai grandi parmi les odeurs et les saveurs des fromages artisanaux. Fascin\u00e9 d\u00e8s mon plus jeune \u00e2ge par l'alimentation et le go\u00fbt, j'ai repris en 2020, avec mon fr\u00e8re Willem-Jan, l'entreprise familiale Elsen Kaasambacht des mains de notre p\u00e8re. Avec un profond respect pour la tradition et un \u0153il attentif \u00e0 la qualit\u00e9, nous mettons notre savoir-faire au service d'exp\u00e9riences fromag\u00e8res uniques. Elsen Kaasambacht fut le premier magasin de Flandre o\u00f9 les fromages sont affin\u00e9s avec expertise dans quatre caves d'affinage adapt\u00e9es. Nous sommes aujourd'hui fiers d\u00e9tenteurs du label \u00ab Erkend Kaasrijper \u00bb (affineur reconnu).<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Sebastien Luthers<\/h2>

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Sophie Schockaert<\/h2>

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N\u00e9 et \u00e9lev\u00e9 dans une famille de marchands de fromage, j\u2019ai \u00e9t\u00e9 berc\u00e9 par l\u2019amour du fromage et j\u2019en ai acquis la connaissance d\u00e8s mon plus jeune \u00e2ge. Ce n\u2019est un secret pour personne que j\u2019ai une pr\u00e9dilection pour les fromages fermiers au lait cru et pour ceux qui sont profond\u00e9ment ancr\u00e9s dans leur terroir.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Juryleden Benieuwd wie de eer heeft om onze voortreffelijke Belgische kazen te beoordelen? Ontdek de unieke mix van professionals, foodies en gerenommeerde internationale kaasspecialisten die deze taak op zich nemen. Schrijf jouw kaas in Foodies Alice Bown Als eigenaar van Alice Bown Agency leidt ze al meer dan 10 jaar een team van PR- en 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