admin

logo wijnlandgoed dorrebeek

Wijnlandgoed Dorrebeek

Over Wijnlandgoed Dorrebeek Bij Wijnlandgoed Dorrebeek zijn we trots om partner te zijn van de Belgian Cheese Awards. Gevestigd in het hart van de Vlaamse Ardennen, bieden we wijnen die een avontuur in een fles belichamen, gemaakt om perfect te combineren met een heerlijk stukje Belgische kaas. Onze ambachtelijke wijn en de voortreffelijke Belgische kaas […]

Wijnlandgoed Dorrebeek Meer lezen »

Logo keisdrupperke kaasmarkt

Keisdrupperke

Keisdrupperke, een uniek Belgisch kaasverhaal ! Onze keis eert de rijke kaasgeschiedenis van Opdorp en brengt de traditie van het ‘keisdruppen’ opnieuw tot leven – een historisch ambachtelijk proces. Het Keisdrupperke is een ambachtelijk roodbacteriekaasje en onderscheidt zich door een unieke pekeling en een gerijpte stempel in de korst. Gemaakt met biologische rauwe melk is

Keisdrupperke Meer lezen »

logo pur pain by biobakkerij de trog

Pur Pain by BIO De Trog

Over Pur Pain by BIO De Trog Brood en kaas het perfecte huwelijk. All good things in life are fermented. Kaas en desembrood zijn daar heel smaakvolle voorbeelden van. Met deze twee stellingen is het direct duidelijk waarom Bio bakkerij De Trog graag brood op de kaasplank legt. Daarnaast is De Trog een 100% Belgische,

Pur Pain by BIO De Trog Meer lezen »

logo damse kaasmakerij

Damse Kaasmakerij

De Damse Kaasmakerij is ontstaan in 1989 op een eeuwenoude hoeve te Damme in de polders rond Brugge. Wat eerst begon als een hobby werd al snel een echte passie, hier leerden we proeven! De kleinschalige start maakte ons vindingrijk, dit weerspiegelt zich nog steeds in ons bedrijf. Kazen met natuurkorst zijn reeds van bij

Damse Kaasmakerij Meer lezen »

logo De Zuivelarij

De Zuivelarij

De Zuivelarij is sinds 2017 een kaasmakerij in Berlare. Het begon als een hobby, maar onze Berloumi grillkaas kende al snel succes, waardoor we verder konden groeien. Ondertussen specialiseren we ons in creatieve, niet-courante, Mediterrane zuivelproducten, vaak met culinaire toepassingen. Zo groeide onze hobby al snel uit tot een bloeiend, lokaal en innovatief bedrijf.   Ieder product maken we met de

De Zuivelarij Meer lezen »

logo la fromagerie du Samson

Fromagerie du Samson

Kaasmaker en affineur, gevestigd in Marche-en-Famenne, in Wallonië, L’Atelier de la Fromagerie du Samson verwerkt op ambachtelijke wijze melk om u kwaliteitsproducten aan te bieden, met een focus op korte keten en biologische certificering. Wij werken samen met lokale producenten van koe-, geiten- en schapenmelk om huisgemaakte kazen te creëren die de expressie zijn van

Fromagerie du Samson Meer lezen »

Logo Chimay

Chimay

Kazen gemaakt in Chimay! De oorsprong van de Abdij van Scourmont gaat terug tot 1850, toen een groep monniken uit Westvleteren aankwam op de “Mont du Secours” in Chimay. In 1876 creëerden ze hun eerste halfharde trappistenkaas. Tot op de dag van vandaag worden alle kazen van Chimay ter plaatse gemaakt met melk van familieboerderijen

Chimay Meer lezen »